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Pollo marinado con puré de patatas

Pollo marinado con puré de patatas
4.2 22 評分
準備 15 分
總時間 13小時
6 raciones
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食材

Marinado
  • 2 anises estrellados
  • 1 palo de canela en 2-3 trozos
  • 5 g de granos de pimienta variada
  • 6 de clavos enteros
  • 5 g de sal
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 50 g de miel
  • 50 g de zumo de limón
  • 50 g de ron
  • 30 g salsa de soja
Pollo marinado y puré de patatas
  • 1300 - 1500 g de pollo entero en octavos
  • 700 g de agua
  • 600 - 700 g de patatas chascadas
  • 200 g de leche
  • 20 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 923.8 mg
蛋白質 38.2 g
卡路里 2535 kJ / 606 kcal
脂肪 43.7 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 10.5 g
碳水化合物 9.3 g

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