Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

4.1 48 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 raciones

食材

  • limón
    1
Salsa holandesa
  • de agua
    15 g
  • de mantequilla en trozos
    225 g
  • yemas de huevo
    4
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de aceite
    1 cucharadita
Salmón, espárragos y arroz
  • de hojas de cilantro fresco
    30 g
    30 g de hojas de perejil fresco
  • de arroz jazmín
    285 g
  • de agua
    1000 g
  • de cebolla en polvo
    1 cucharadita
  • de ajo en polvo
    ½ cucharadita
  • de sal
    3 - 5 pellizcos
  • de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
    340 g
    340 g de ramilletes de brócoli
  • lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 120 g c/u)
    4
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos

營養價值 每 1 ración

卡路里 903 kcal / 3778 kJ
蛋白質 33 g
脂肪 58 g
碳水化合物 62 g
纖維 1 g
飽和脂肪 32 g
672 mg

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