Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.5 48 評分
準備 40 分
總時間 1小時 15 分
4 raciones

食材

Marinada
  • 600 g de pechuga de pollo sin piel
  • 30 g de zumo de limón
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de yogur
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 240 g de yogur griego
  • 30 g de zumo de limón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Arroz y pollo
  • ¼ de cucharadita de comino en grano
  • 1200 g de agua
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 210 g de arroz blanco de grano largo
  • 240 g de lechuga romana en juliana
  • 240 g de pepino en rodajas de 2 mm
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 240 g de tomates cherry en mitades
  • 120 g cebolla roja en juliana
  • 1 limón en rodajas
  • eneldo fresco picado (solo las hojas)

營養價值 每 1 ración

卡路里 618 kcal / 2586 kJ
蛋白質 45.5 g
脂肪 21 g
碳水化合物 61.4 g
纖維 4.1 g
飽和脂肪 3.3 g
1474.6 mg

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