Ensalada César vegana con garbanzos asados

Ensalada César vegana con garbanzos asados

4.7 19 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 raciones

食材

150 g de anacardos crudos
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
180 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
1 - 2 dientes de ajo
15 g de alcaparras
10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire) vegana
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharaditas zumo de limón
150 - 200 g de lechuga romana en trozos
250 g de tomates cherry en mitades
2 aguacates en láminas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 914.3 mg

蛋白質 13.4 g

卡路里 2057 kJ / 491 kcal

脂肪 37.9 g

纖維 12.3 g

飽和脂肪 5.9 g

碳水化合物 33.2 g

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