
裝置與配件
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
準備 20 分
總時間 2小時
4 raciones
食材
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200 g de fideos vermicelli de arroz
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1 chalota en mitades
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1 diente de ajo
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15 g de galanga fresca en trozos
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30 g de aceite de girasol
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40 g de pasta de curry rojo
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300 g de pechuga de pollo sin piel, en tiras de aprox. 1 cm
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800 g de agua
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1 pastilla de caldo de verduras
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1 - 2 cucharadas de salsa de ostras
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150 g de brotes de bambú en conserva
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200 g de leche de coco
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120 g de zanahoria rallada
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80 g de lombarda rallada
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4 hojas de menta fresca
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40 g de zumo de lima
營養價值 每 1 ración
卡路里
494 kcal /
2067 kJ
蛋白質
23.7 g
脂肪
17.6 g
碳水化合物
54.5 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
8.6 g
鈉
751.6 mg