Ensalada con ternera al lemon grass

Ensalada con ternera al lemon grass

3.0 4 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 ración

食材

300 g de lechuga en trozos
20 g de hojas de menta fresca
20 g cilantro fresco
150 g de agua
10 g de maicena
60 g de cacahuetes tostados salados o sin sal
200 g de cebolla en octavos
30 g de aceite
350 g de filetes de ternera en tiras (6 cm x 1 cm)
30 g de lemon grass fresco en rodajas diagonales (aprox. 1-2 mm)
20 g de salsa de ostras
10 g de miel
10 g de aceite de sésamo
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa sriracha (非必選)

1 cucharadita de aceite de guindilla
1 lima en octavos
1 guindilla roja de cualquier tipo en rodajas finas (aprox. 1-2 mm)
1 baguette en rebanadas diagonales (aprox. 1-2 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 903.9 mg

蛋白質 32.7 g

卡路里 2708.7 kJ / 647.4 kcal

脂肪 33 g

纖維 7.9 g

飽和脂肪 7.3 g

碳水化合物 59.7 g

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