
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g dried fish maw soaked overnight to soften, rinsed, cut into pieces (3 cm)
- 20 g yu zhu (Solomon's seal rhizome)
- 20 g sand ginseng (sha shen)
- 20 g dried lily bulb slices
- 20 g sea coconut cut in slices
- 30 g dried snow fungus soaked to soften, cut in small pieces
- 10 pieces Chinese red dates pitted
- 1000 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 67.5 kcal / 282.5 kJ
- 蛋白質
- 7.2 g
- 脂肪
- 0.4 g
- 碳水化合物
- 7.6 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Teochew Seafood Porridge
45 分
Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)
35 分
Ginseng Wolfberry Bird's Nest
1小時 5 分
Drunken Herbal Prawns
4小時 55 分
Hot and sour soup
20 分
Green Papaya Fish Soup
2小時 15 分
Steamed Pork Patty with Salted Egg
35 分
Stir-fried vegetables
10 分
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40 分
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50 分
Bitter Gourd Salted Vege Soup
1小時 15 分
Cordyceps Flower Chicken Soup
2小時 5 分