難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g kampung chicken, preferably drumsticks, with skin and bone
- 1 tsp salt
- 1500 g water
- 10 g cordyceps flowers
- 30 g dried Chinese yam
- 40 g wolfberries (goji)
- 6 dried scallops, soaked to soften
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 996 kJ / 238 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 700 mg
替代食譜
Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20min
Hakka Yam Abacus
20min
Vinegar Pork Knuckle
3小時 15 分
Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)
1h 25min
Dried Shrimp Sambal
55min
Sesame Crème
10 分
Foochow Nourishing Chicken Soup
1h 20 min
Sea Coconut Braised Fish Maw Soup
25h 10min
Yam Rice
45min
Teochew Seafood Porridge
45min
White Radish Pork Rib Soup
3小時