難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g kampung chicken, preferably drumsticks, with skin and bone
- 1 tsp salt
- 1500 g water
- 10 g cordyceps flowers
- 30 g dried Chinese yam
- 40 g wolfberries (goji)
- 6 dried scallops, soaked to soften
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 996 kJ / 238 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 700 mg
替代食譜
Sesame Crème
10 分
Bitter Gourd Salted Vege Soup
1h 15min
Yam Rice
45 min
Teochew Seafood Porridge
45 min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 min
Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
3h 10min
Salted Fish Pork Belly
30 min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 min
Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25 min
White Radish Pork Rib Soup
3小時
Rice Wine Chicken
30 min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1h 5min