裝置與配件
Foochow Nourishing Chicken Soup
準備 5 分
總時間 1小時 20 分
5 portions
食材
-
sesame oil dark (roasted)20 g
-
fresh ginger smashed50 g
-
dried shiitake mushrooms soaked to soften, squeezed8
-
kampung chicken cut in chunks (5 cm)750 g
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water1000 g
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honey date1
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Chinese red dates deseeded30 g
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Foochow glutinous red wine plus 1 tbsp for cooking55 g
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wolfberries (goji)15 g
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salt1 pinch
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
164 mg
蛋白質
23 g
卡路里
1393 kJ /
333 kcal
脂肪
22 g
纖維
1 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
7 g
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