裝置與配件
Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
準備 5 分
總時間 3小時 10 分
6 portions
食材
-
dried shiitake mushrooms rinsed60 g
-
dried bean curd sticks rinsed60 g
-
pork spare ribs cut in pieces (4 cm)500 g
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water plus some extra for soaking mushrooms1800 g
-
Chinese red dates pitted, rinsed30 g
-
dried longans (非必選) rinsed20 g
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)15 g
-
salt1 ½ tsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
642 mg
蛋白質
23 g
卡路里
870 kJ /
208 kcal
脂肪
8 g
纖維
2 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
12 g
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