
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g sesame oil
- 100 g fresh ginger shredded
- 1200 g kampung chicken with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)
- 20 g dried black fungi soaked to soften, shredded
- 500 g glutinous rice wine
- 2 tsp salt
- 1 tsp lump sugar (非必選)
- 20 g wolfberries (goji)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 478 kcal / 2000 kJ
- 蛋白質
- 38 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Teochew Seafood Porridge
45 分
Braised Chicken Wings With Mushrooms
1小時
Salted Fish Pork Belly
30 分
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 分
Vinegar Pork Knuckle
3小時 15 分
Yam Rice
45 分
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40 分
Steamed Pork Patty With Rice
25 分
Steamed Chicken with Dang Gui
1小時 30 分
Salted Vegetables Duck Soup
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White Radish Pork Rib Soup
3小時
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1小時 50 分