
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 - 50 g fresh ginger cut into thin slices
- 500 g chicken with skin and bone, cut in pieces (2-3 cm)
- 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g light soy sauce
- 10 g oyster sauce
- 2 tsp wolfberries (goji) rinsed
- 5 slices dang gui (Chinese angelica root)
- ¼ tsp sesame oil dark (roasted)
- 1 tsp salt adjust to taste
- 10 Chinese red dates pitted
- 800 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 340 kcal / 1423 kJ
- 蛋白質
- 24 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Salted Fish Pork Belly
30 分
Yam Rice
45 分
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40 分
Pig's Stomach And White Pepper Soup
3小時 15 分
Steamed Pork Patty With Rice
25 分
Salted Chicken
5小時 10 分
Rice Wine Chicken
30 分
White Radish Pork Rib Soup
3小時
Cordyceps Flower Chicken Soup
2小時 5 分
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40 分
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 分
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1小時 50 分