
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1800 g water
- 600 g pork belly, with skin, cut in pieces (5 cm x 2 cm)
- 4 - 5 eggs, with shell, cleaned
- 60 g light soy sauce
- 20 g dark soy sauce
- 8 - 10 garlic cloves, smoked, with skin
- 1 cinnamon stick
- 2 star anise
- 2 cloves
- 10 white peppercorns, crushed
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2427 kJ / 580 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 56 g
- 飽和脂肪
- 20 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 817 mg
替代食譜
Pork Belly Cabbage Rice
45 分
Salted Fish Pork Belly
30 分
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 分
Steamed Pork Patty With Rice
25 分
Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
3小時 10 分
Lu ji chi (braised chicken wings)
25 分
Rice Wine Chicken
30 分
White Radish Pork Rib Soup
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Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40 分
Nyonya Fish Maw Soup
1小時 10 分
Sweet and sour pork ribs
40 分
Braised pork belly
55 分