裝置與配件
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
準備 15 分
總時間 40 分
3 portions
食材
-
silken tofu600 g
-
fresh prawn flesh pat-dried with kitchen towel60 g
-
minced pork50 g
-
salt¼ tsp
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water chestnuts cut in cubes2 pieces
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egg white10 g
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tapioca starch1 tsp
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water600 g
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cooking oil1 tbsp
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cornflour (starch)1 tsp
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oyster sauce1 tbsp
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light soy sauce1 tsp
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sugar½ tsp
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dark soy sauce¼ tsp
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chicken broth50 g
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
17.5 g
卡路里
1149 kJ /
274 kcal
脂肪
15.8 g
纖維
2.9 g
碳水化合物
15.5 g
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