裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Salted Chicken
準備 5 分
總金額 5小時 10 分
6 portions
食材
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whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)1
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salt3 tbsp
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sand ginger powder (cekur)½ tbsp
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dang gui (Chinese angelica root)2 slices
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chuan xiong (Sichuan lovage)2 - 3 slices
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fresh ginger cut in thin slices30 g
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spring onions cut in 5 cm length4 sprigs
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shallots130 g
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sesame oil20 g
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)50 g
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sesame seeds toasted, to garnish1 tsp
營養價值 每 1 portion
卡路里
444 kcal /
1858 kJ
蛋白質
33 g
脂肪
31 g
碳水化合物
8 g
纖維
1 g
