裝置與配件
Korean Ginseng Chicken
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
5 portions
食材
-
whole kampung chicken (800 g)1
-
salt10 g
-
water1100 g
-
Thai glutinous rice soaked for 4 hours and drained60 g
-
Chinese red dates pitted2
-
fresh Korean ginseng root (approx. 10 g)1
-
garlic cloves6
-
sea salt½ tsp
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black pepper powder½ tsp
-
dark sesame oil (roasted)1 tsp
-
Korean ginseng wine (非必選)50 g
-
spring onions chopped5 sprigs
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
105 g
卡路里
4523 kJ /
1081 kcal
脂肪
50 g
碳水化合物
47 g
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