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Mushroom Beef Balls

Mushroom Beef Balls
3.8 4 評分
準備 10 分
總金額 50 分
30 pieces
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食材

  • lean beef sinew free, cut in cubes (2 cm), partially frozen
    500 g
  • cold water
    135 g
  • spring onion chopped
    10 g
  • fresh ginger
    10 g
  • dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in halves
    3 - 4
  • light soy sauce
    10 g
  • sugar
    10 g
  • cornflour (starch)
    35 g
  • salt
    2 tsp
  • fish sauce (非必選)
    1 tbsp
  • water
    1500 g

營養價值 每 1 piece

卡路里 29 kcal / 123 kJ
蛋白質 3 g
脂肪 1 g
碳水化合物 1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 0 g
鈉 187 mg

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