Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2.6 7 評分

準備 10 分

總時間 2小時 25 分

3 pieces

食材

glutinous rice soaked for 30 minutes, drained
500 g
water
500 g
palm sugar (gula Melaka) cut in chunks
50 g
caster sugar
350 g
hot water
1550 g
banana leaves wiped clean (see tips)
3
cooking oil to grease

難易度

簡單

營養價值每 1 piece

鈉 21 mg

蛋白質 11 g

卡路里 4728 kJ / 1130 kcal

脂肪 1 g

纖維 5 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 269 g

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