裝置與配件
Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)
準備 10 分
總時間 2小時 35 分
20 portions
食材
-
blue clitoria flowers (bunga telang) fresh or dried, lightly rinsed20
-
hot water50 g
-
glutinous rice soaked for 2 hours and drained300 g
-
coconut milk200 g
-
salt½ tsp
-
pandan leaves cut in 5 cm length3
-
water1200 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
1 g
卡路里
338 kJ /
81 kcal
脂肪
3 g
碳水化合物
12 g
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