難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 300 g d'eau chaude
- 1 oignon coupé en quatre
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 400 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
- de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 705 kcal / 2964 kJ
- 蛋白質
- 38 g
- 脂肪
- 25 g
- 碳水化合物
- 74 g
替代食譜
Curry de porc aux pommes de terre
1小時 15 分
Couscous de légumes, semoule et amandes
45 分
Ratatouille provençale
1小時
Couscous à l'agneau et au poulet
1小時 20 分
Couscous royal
1小時 20 分
Couscous de poulet
1小時 10 分
Poulet et ratatouille au romarin
40 分
Poulet basquaise
50 分
Blanquette de dinde
1小時 40 分
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55 分
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1小時 5 分
Poulet à l'algérienne
40 分