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Quiche porri e prosciutto

Quiche porri e prosciutto
4.2 53 評分
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
6 porzioni
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食材

Impasto
  • 300 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di burro freddo, a pezzi
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 100 g di acqua molto fredda
Ripieno
  • 200 g di Gouda a pezzi
    200 g Emmental, a pezzi
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 200 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
  • 4 uova
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 400 g di porro a rondelle sottili (5 mm)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 37.2 g
卡路里 4728 kJ / 1130 kcal
脂肪 81 g
碳水化合物 63.1 g

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