難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Bigoli
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 200 g di cipolle a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
- 20 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1619 kJ / 387 kcal
- 蛋白質
- 16.8 g
- 碳水化合物
- 43.6 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Frittelle all’uvetta
30min
Bigoli con ragù di anatra
2h
Sarde in saor
25h
Risotto con lo sclopit
40min
Vellutata di porri e radicchio
55min
Salsa al cren
120小時 10 分
Sarde in saor
24h 30min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
35min
Vellutata di funghi
50min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Vellutata di porcini
50min