裝置與配件
Lonza alla senape
準備 10 分
總時間 1小時 5 分
6 porzioni
食材
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800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
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4 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe
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5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
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200 g di cipolle in quarti
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40 g olio extravergine di oliva
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200 g di Marsala secco
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150 g di acqua
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1 cucchiaio di salsa di senape
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
29.9 g
卡路里
1389 kJ /
332 kcal
脂肪
17.6 g
碳水化合物
10 g
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