難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g di cipolla, a metà
- 100 g di pancetta a cubetti
- 500 - 600 g di filetto di maiale
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe
- 1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
- 6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
- 500 g di crauti in scatola
- 1 foglia di alloro secca (非必選)
- 3 bacche di ginepro (非必選)
- 500 g di acqua
- 750 g di patate, a pezzi (3 cm)
- 3 cucchiai di olio per frittura
- 140 g di latte
- 40 g di burro
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2467 kJ / 590 kcal
- 蛋白質
- 47 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 25 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
Costine di maiale alle verze
1h 20 min
Coppa di maiale in umido
1h 30min
Roastbeef
55min
Zuppa del golfo
1h 30min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1h 10min
Strudel viennese scomposto
2h 5min
Crauti e pollo marinato alla paprica
45min
Zuppa del nord
1h 10min
Salamelle con le verze
1h 5min
Crauti e würstel
35min
Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
40min
Salsa verde "Bagnet"
15min