難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di faraona in pezzi
- farina tipo 00 q.b.
- acqua q.b.
- sale q.b.
- aceto di vino bianco q.b.
- 200 g di cipolline
-
50
g di lardo a fette
或 50 g di pancetta a fette - 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di grappa
- 400 g di vino rosso corposo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 100 g di luganega a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 979 kJ / 360 kcal
- 蛋白質
- 32.1 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 21.6 g
替代食譜
Coniglio in umido
1h 25min
Faraona ai funghi porcini
1小時 10 分
Lumachine in rosso
1小時 40 分
Coniglio alla siciliana
1小時 20 分
Coniglio ai funghi
1小時 10 分
Coniglio stufato
1小時 10 分
Cinghiale in umido
1h 45 min
Coniglio in porchetta
1小時 20 分
Coniglio alla ligure
3小時 20 分
Arrosto di vitello con carciofi
1小時 5 分
Ossobuco alla milanese
1小時 10 分
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min