難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di faraona in pezzi
- farina tipo 00 q.b.
- acqua q.b.
- sale q.b.
- aceto di vino bianco q.b.
- 200 g di cipolline
-
50
g di lardo a fette
或 50 g di pancetta a fette - 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di grappa
- 400 g di vino rosso corposo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 100 g di luganega a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 979 kJ / 360 kcal
- 蛋白質
- 32.1 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 21.6 g
替代食譜
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Coniglio ai funghi
1h 10min
Trippa e fagioli alla contadina
1h 10min
Coniglio in porchetta
1h 20min
Stufato di vitello
1h
Stracotto di manzo in umido
1h 30min
Faraona ai funghi porcini
1h 10min
Capriolo alla valdostana
1h 45min
Ossobuco alla milanese
1h 10min
Coniglio in umido
1h 25min
Coniglio alla siciliana
1h 20min
Coniglio alla ligure
3小時 20 分