Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 評分

準備 15 分

總時間 1小時 40 分

2 porzioni

食材

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 43.9 g

卡路里 2314 kJ / 553 kcal

脂肪 34.8 g

碳水化合物 17.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Secondi di Carne 59 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2小時 5 分

Sovracosce di pollo agli anacardi

40 分

Tortini di riso con carne

2小時 30 分

Ceviche di salmone

48小時 15 分

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 分

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1小時 5 分

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1小時 35 分

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1小時 30 分

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4小時 50 分

Zuppa del pescatore

50 分

Pisco sour

10 分

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 分