難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa all'aceto balsamico
- 20 g di scalogno
- 50 g di aceto balsamico
- 150 g di vino rosso
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 20 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 20 g di burro
- 15 g di farina tipo 00
Petti d'anatra
- 2000 g di acqua
- 2 petti d'anatra senza pelle, con la pelle e puliti (vedere consigli)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2314 kJ / 553 kcal
- 蛋白質
- 43.9 g
- 碳水化合物
- 17.1 g
- 脂肪
- 34.8 g
替代食譜
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Cinghiale ai frutti di bosco
26h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Manzo alla Stroganoff
1h
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40min
Stufato di manzo con fantasmini di purè
1h 30min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
無評分
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1h
Manzo alla borgognona
1h 35min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Ossobuco alla milanese
1h 10min