Uova alla Benedict

Uova alla Benedict

3.5 15 評分
準備 15 分
總時間 45 分
6 porzioni

食材

English Muffin
  • 190 g di latte
  • 30 g di acqua
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 350 g di farina tipo 00
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Salsa olandese
  • 250 g di burro a pezzi
  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 3 tuorli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Uova
  • 6 uova
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato q.b.
  • 3 fili di erba cipollina fresca tritati
  • 300 g di acqua
  • 6 fette di bacon

難易度

簡單


營養價值 每 1 porzione

471 mg
蛋白質 15.4 g
卡路里 459.9 kJ / 109.9 kcal
脂肪 25.4 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 382.8 g
碳水化合物 44.8 g

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