難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
arancia, preferibilmente biologica
或 1 limone, preferibilmente biologico - 200 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 160 g di filetti di sogliola, puliti
- 100 g di code di scampi, pulite
- 100 g di robiola
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- pane tostato, a piacere
- verdure miste, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1205 kJ / 288 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Mousse salmone e aneto
10min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1h
Paté ai due salmoni
1h
Insalata di cozze e salsa al lime
40min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
4h 30min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min