難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di acqua
- 250 g di riso
- 1 ¼ di cucchiaino di sale
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di baccalà a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di cavolo cappuccio a pezzi
- 300 g di pomodori in quarti
- 80 g di cipolle a metà
- 4 spicchi di aglio
-
1
peperoncino serrano a metà
或 1 peperoncino jalapeño fresco a metà - 2 cucchiai di aceto di mele
- 100 g di olive nere denocciolate
- 20 g di capperi sott'aceto
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1748 kJ / 418 kcal
- 蛋白質
- 14.3 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 29.3 g
替代食譜
Baccalà, patate e funghi
45min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
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Sformato di baccalà
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Zuppa di baccalà
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Brandada di baccalà alla portoghese
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Baccalà alla cappuccina
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Baccalà con cavolo verza e ceci
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Baccalà alla portoghese
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Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
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