難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 400 g di filetti di maiale
Terminare la preparazione
- 15 g di burro
- 70 g di speck a cubetti
- 250 g di uva bianca, senza semi
- 35 g di grappa
- 35 g di vino bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1309.6 kJ / 313 kcal
- 蛋白質
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 12.4 g
- 脂肪
- 9.6 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 647.8 mg
替代食譜
Spiedini di pollo con salsa allo yogurt e kiwi
1小時 10 分
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 分
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 分
Filetto di maialino con olive nere
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Filet mignon con porcini e castagne
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Crostini con crema di nocciole e funghi
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Scaloppine agli asparagi
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Crema di burrata con verdure
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Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
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Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
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Filetto di maiale ripieno (TM5)
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