裝置與配件
Panzanella di pane multicereali
準備 20 分
總時間 5小時 20 分
4 porzioni
食材
Pane multicereali
-
270 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
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10 g di lievito di birra fresco
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
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400 g di farina multicereali
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100 g di farina tipo 1
Panzanella
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1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
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½ cucchiaino di origano secco
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1 spicchio di aglio
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2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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40 g olio extravergine di oliva
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25 g di aceto di vino bianco
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150 g di acqua
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250 g di pomodori ciliegino a metà
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80 g di cipollotti a rondelle
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100 g di Feta a cubetti
-
40 g di olive nere denocciolate
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
0 mg
蛋白質
18.6 g
卡路里
3259 kJ /
779 kcal
脂肪
32.7 g
纖維
0 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
102.5 g
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