難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla, a metà
- 1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
- 100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
10 - 12
foglie di menta fresca
或 1 cucchiaino di menta secca tritata - 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline, + q.b. per guarnire
- 75 g di riso a chicco lungo
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1644 kJ / 392 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 22 g
- 纖維
- 9.2 g
替代食譜
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1h 30min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Peperoni ripieni
1小時 5 分
Melanzane alla siciliana
1小時 15 分
Rose di melanzane al tonno
35min
Insalata russa di barbabietole
1小時 10 分
Carpaccio di seitan con rucola
15 分
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25min
Zuccottini di melanzane
45min
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30min
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50min