![Zucca Kabocha ripiena di salsiccia Zucca Kabocha ripiena di salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6927ecb2-486e-419b-b4b7-1aa0fda7bcfe/Derivates/8cdef5af-bfc7-468e-8292-03a458c1e9be.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
zucca Kabocha (1500-2000 g )
或 1 zucca invernale (1500-2000 g ) - 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 85 g di carota, pelata e a pezzi
- 85 g di sedano a pezzi
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 110 g di bieta rossa, tagliata a striscioline
- 110 g di luganega, spellata e a pezzi
- 60 g di mirtilli rossi disidratati
- 60 g di pinoli sgusciati
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1092 kJ / 261 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale
55min
Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)
50 分
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
1小時 10 分
Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso
1小時 5 分
Muffin al finocchietto selvatico e topinambur
50 分
Ceviche di salmone
48小時 15 分
Arancini ai frutti di mare
2小時
Torta fragole e Champagne
4h 30min
Agnello a vapore alla marocchina con cous cous
1h
Zucca al curry
45 分
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1h
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5小時