難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
zucca Kabocha (1500-2000 g )
或 1 zucca invernale (1500-2000 g ) - 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 85 g di carota, pelata e a pezzi
- 85 g di sedano a pezzi
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 110 g di bieta rossa, tagliata a striscioline
- 110 g di luganega, spellata e a pezzi
- 60 g di mirtilli rossi disidratati
- 60 g di pinoli sgusciati
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1092 kJ / 261 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Harira
40min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta
無評分
Blinis alla senape con bacon e cavolo
1h
Pastel de milho
1h
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2h 40min
Melanzane ripiene di quinoa
1h 35min
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
1小時 40 分
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50min
Vellutata di carote e pastinaca
50min
Focaccia di Carnevale salentina
3h 40min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1小時 5 分