難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
- 50 g di peperone rosso a tocchetti
- 100 g di fragole a metà
- 40 g di zucchero di canna
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 4 filetti di vitello (150 g l'uno)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 716.5 kJ / 171.3 kcal
- 蛋白質
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 22.7 g
- 脂肪
- 6.9 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 28 mg
替代食譜
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Mousse di scampi e sogliole
35min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50min
Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)
1h 30min
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Gamberi in agrodolce sottovuoto
1h 15min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1h
Calamari ripieni alla norma
1h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3小時
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min