難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di burro
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 120 g di funghi finferli freschi interi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a pezzi
- 50 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- ¼ di dado per brodo di pollo
- 4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
- 4 uova
- 500 g di acqua
- 4 carciofi surgelati
- 4 fettine di pane bianco tostato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1140 kJ / 274 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10min
Insalata con uovo pochè
45min
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35min
Salsa olandese
30min
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Moqueca
1h 20 min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1h 10min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50min
Uova in cocotte al tartufo
20min
Crema di topinambur e tartufo
55min