難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di burro
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 120 g di funghi finferli freschi interi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a pezzi
- 50 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- ¼ di dado per brodo di pollo
- 4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
- 4 uova
- 500 g di acqua
- 4 carciofi surgelati
- 4 fettine di pane bianco tostato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1140 kJ / 274 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Insalata con uovo pochè
45 分
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
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Uova in cocotte al tartufo
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Éclair ai gamberetti saporiti
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Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
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