Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

4.6 7 評分

準備 15 分

總時間 1小時 55 分

6 porzioni

食材

12 mazzancolle le code (vedi consigli)
1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g succo di limone spremuto fresco
30 g di scalogno
250 g di topinambur pelato e a fette sottili (peso netto)
300 g di panna fresca liquida
1 pizzico di pepe bianco macinato
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
280 g di farro (cottura 15-20 minuti)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 20.1 g

卡路里 1942 kJ / 464 kcal

脂肪 26 g

纖維 3.8 g

碳水化合物 39.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il mare in tavola 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

1小時

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1小時

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

2小時 45 分

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

1小時

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15 分

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2小時

Crêpes ai carciofi (vegan)

1小時 30 分

Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

1小時 20 分

Hummus di barbabietole

25 分

Smoothie Bowl alla carota

10 分

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1小時 30 分

Hummus di barbabietola (vegan)

15 分