難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 1 cucchiaio di farina
- 800 g di cardi puliti (vedere consigli)
- 50 g di olio di oliva
- 1 pizzico di maggiorana secca
- 250 g di salsicce di maiale senza pelle
- 6 uova
- 40 g di latte
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- burro q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1343 kJ / 321 kcal
- 蛋白質
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
- 脂肪
- 26.5 g
替代食譜
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
1h 35min
Torta salata di cardi e funghi secchi
1小時 55 分
Cardi gratinati
40min
Lasagne asparagi e funghi
2h
Seppie in zimino
40min
Sformato di cardi
1h
Sformato di baccalà
3h 30min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3h
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Brandada di baccalà alla portoghese
1h 30min
Baccalà alla ligure
1h
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1小時 10 分