難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 1 limone il succo spremuto fresco
- 1 cucchiaio di farina
- 800 g di cardi puliti (vedere consigli)
- 50 g di olio di oliva
- 1 pizzico di maggiorana secca
- 250 g di salsicce di maiale senza pelle
- 6 uova
- 40 g di latte
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- burro q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 321 kcal / 1343 kJ
- 蛋白質
- 15.3 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
替代食譜
Carciofini sott'olio
721小時 30 分
Sformatini di asparagi
45 分
Cocottine di fave
40 分
Cardi gratinati
40 分
Soufflè ai cardi al vapore
1小時 20 分
Carciofi alla maremmana
40 分
Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Sformato di cardi
1小時
Sformatini di finocchi
1小時 30 分
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35 分
Baccalà alla ligure
1小時