Zucca al curry

Zucca al curry

4.2 42 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 porzioni

食材

1 cucchiaio di coriandolo in polvere
2 cucchiaini di semi di cumino
½ cucchiaino di semi di cardamomo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pezzo di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
4 spicchi di aglio
3 peperoncini secchi piccanti
2 foglie di alloro secche
1 stecca di cannella
15 foglie di curry fresche (非必選)
60 g di olio di cocco
300 g di cipolle affettate finemente
220 g di brodo vegetale
110 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaino di sale
850 g di zucca invernale sbucciata, a dadini (2-3 cm)
170 g di anacardi
riso bollito, a piacere
mirtilli rossi disidratati a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 8 g

卡路里 1481 kJ / 354 kcal

脂肪 27 g

纖維 6 g

碳水化合物 27 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Zucca invernale 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Lasagne primaverili (senza glutine)

3小時 15 分

Pudding al cioccolato e semi di chia

25 分

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 分

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1小時

Gazpacho prosciutto e melone

2小時 10 分

Insalata di sedano rapa e mele

10 分

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 分

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1小時 55 分

Tofu in crosta di sesamo

20 分

Buns integrali con burger di barbabietole

3小時 40 分

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1小時

Insalata di patate, ceci e spinaci

1小時