裝置與配件
Capesante della Vigilia
準備 15 分
總時間 50 分
6 porzioni
食材
Capesante
-
20 g di scalogno
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
30 grani di pepe rosa
-
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
Puré
-
300 g di latte intero
-
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
30 g di burro
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
36 grani di pepe rosa
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
22.3 g
卡路里
1473 kJ /
352 kcal
脂肪
18.6 g
纖維
1.7 g
碳水化合物
25.4 g
更多相關食譜
Natale con Bimby
21 食譜
義大利
義大利
您可能也會喜歡...
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
1小時 30 分
Insalata di ceci con pesto di salvia
1小時 10 分
Omelette di pollo alla tailandese
50 分
Crema di lenticchie, crostini e lardo
3小時 30 分
Uova in cocotte al tartufo
20 分
Bigoli in salsa
1小時 30 分
Timballo di riso con verdure in salsa curry
1小時
Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40 分
Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese
40 分
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 分
Trota alla piemontese
1小時
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1小時 20 分