難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ragù di calamaretti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di calamari freschi, a striscioline
- 60 g di vino bianco secco
- 300 g di passata di pomodoro
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 1500 g di acqua
- 2 bustine di nero di seppia liquido
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2606 kJ / 623 kcal
- 蛋白質
- 27.9 g
- 碳水化合物
- 85.1 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1小時
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Gamberi in salsa cocktail
10min
Capesante al profumo di arancia
1小時 10 分
Capesante in crosta di pistacchi
30 分
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30min
Polpo in bottiglia
9h 10min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 分
Ravioloni neri ripieni di branzino
1小時 45 分
Moscardini al limone
30 分
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1小時
Risotto al nero di seppia
35 分