Parmentier de lieu noir

Parmentier de lieu noir

4.5 130 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

500 g d'eau
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
80 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de curry en poudre
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
1 c. à café de sel
350 - 400 g de lait
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (非必選)
30 g de chapelure

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 449.5 mg

蛋白質 31 g

卡路里 1646 kJ / 390 kcal

脂肪 14.2 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 7.8 g

碳水化合物 33.8 g

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