裝置與配件
Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
2 - 3 branches de menthe fraîche effeuillées
-
le zeste d'un citron jaune
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
-
60 g de vin blanc
-
750 g d'eau
-
150 g de petits pois surgelés
-
250 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
-
1 c. à café de sel
-
40 g de beurre coupé en morceaux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
438 mg
蛋白質
19.8 g
卡路里
2125 kJ /
507.8 kcal
脂肪
17 g
纖維
3.9 g
飽和脂肪
6.8 g
碳水化合物
64.5 g
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