Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1 79 評分

準備 25 分

總時間 1小時 15 分

4 portions

食材

Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

200 g de lardon
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
1000 g d'eau
1200 g de carottes coupées en morceaux
100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
20 g de beurre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de cumin en poudre
4 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)

6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 - 3 c. à café de crème fraîche

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1290.8 mg

蛋白質 21.8 g

卡路里 1663.3 kJ / 401 kcal

脂肪 27.3 g

纖維 9.3 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Viande des Grisons, butternut au curcuma

45 分

Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

35 分

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1小時

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5小時

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30 分

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1小時 5 分

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 分

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 分

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40 分

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux

50 分

Purée de carottes

30 分

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 分