難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 140 g d'oignons, coupé en deux
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 150 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 1000 g de pommes de terre
- 500 g de cabillaud, coupé en morceaux (3 cm)
- 500 g de saumon frais, coupé en morceaux (3 cm)
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre blanc moulu
- 250 g de vin blanc
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 20 g d'eau
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 dose de safran
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2420 kJ / 578.5 kcal
- 蛋白質
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 34.8 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 15.7 g
- 鈉
- 1.3 mg
替代食譜
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30 min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Gratin de lieu
1h 25min
Cassolette de poissons
1h
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Volaille au riesling
50min