Gambas au romarin

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Calamars sous-vide

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Crevettes sautées au porto

Salade de poulpe sous-vide

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Truite vapeur à la chinoise

Poulpe mariné

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

Daurade à l'ail

Seiche à l'ail et à la coriandre