Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Chutney d'oignon rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Saumon et salade de pomme et fenouil

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon teriyaki sous-vide

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Caramel liquide