難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 brins de coriandre fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- 1 brin d'estragon frais
- 1 brin de basilic frais
- 60 g d'huile d'olive
- 6 filets de bar (env. 900 g)
- 2 oranges non traitées (zeste et jus)
- 60 g d'échalotes
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 1000 g d'eau
- 1000 g de panais, coupés en morceaux
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de mascarpone
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de farine de blé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2341.9 kJ / 559.7 kcal
- 蛋白質
- 46.9 g
- 碳水化合物
- 40.7 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 10.2 g
- 鈉
- 1427.6 mg
替代食譜
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1h 5min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45min
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1h 30min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Opérette de fruits de mer
1h 40min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Tajine de poissons au curry
45min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45min
Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron
25min