難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 brins de coriandre fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- 1 brin d'estragon frais
- 1 brin de basilic frais
- 60 g d'huile d'olive
- 6 filets de bar (env. 900 g)
- 2 oranges non traitées (zeste et jus)
- 60 g d'échalotes
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 1000 g d'eau
- 1000 g de panais, coupés en morceaux
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de mascarpone
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de farine de blé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2341.9 kJ / 559.7 kcal
- 蛋白質
- 46.9 g
- 碳水化合物
- 40.7 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 10.2 g
- 鈉
- 1427.6 mg
替代食譜
Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés
13h 20min
Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
1h 30min
Bûche salée au saumon
3h
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25min
Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
40min
Consommé de carapaces de crustacés
1h 15min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20min
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Œufs pochés à la turque
30min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Poire Belle-Hélène
10h