Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Filet de dorade grise à la normande

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Poisson vapeur au citron et légumes

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert