Salade d'oranges aux dattes

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Sole, topinambours et épices

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Salade de fèves aux coques à la menthe

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

Salade de chou-rave et pois gourmands

Gaspacho poivron-framboise

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique