裝置與配件
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
準備 30 分
總時間 1小時 20 分
4 portions
食材
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1 c. à café de gros sel
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400 g de pommes de terre, type rattes coupées en deux
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2 blancs de poireau coupés en tronçons de 5 cm
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1050 g d'eau
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500 g de salsifis coupés en tronçons
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 oignon coupé en huit
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15 g de gingembre frais (5 cm)
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2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
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sel
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poivre moulu
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250 g de crème de soja semi-épaisse
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200 g de pousses d'épinards équeutées
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quelques feuilles de shiso (非必選) (en magasin asiatique)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
11 g
卡路里
1670 kJ /
399 kcal
脂肪
18 g
碳水化合物
42 g
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