難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre, type rattes, coupées en deux
- 2 blancs de poireau, coupés en tronçons de 5 cm
- 1050 g d'eau
- 500 g de salsifis, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en huit
- 15 g de gingembre frais (5 cm)
- 2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
- sel
- poivre moulu
- 250 g de crème de soja semi-épaisse
- 200 g de pousses d'épinards, équeutées
- quelques feuilles de shiso (en magasin asiatique) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1670 kJ / 399 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre
50min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Ragoût de haricots œil noir aux légumes
2h 35min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
45min
Fèves, petits pois et poires aux épices douces
1h 20min
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35min
Riz au basilic thaï
1h
Coques aux herbes, chantilly Passion
30min
Fèves fraîches à la catalane
3h
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15min